UM CLÁSSICO DA
CULINÁRIA DE UBERLÂNDIA

Uma s�rie original produzida em comemora��o aos 25 anos do Akkar Restaurante.

 

� fato: comida em fam�lia tem mais sabor.
N�o � uma quest�o apenas de seguir a receita da vov�.
Nem se tem mais ou menos sal.
A verdade � que a comida une as pessoas.
Deixa nossas lembran�as com um gosto mais forte.
Juntar todo mundo � uma del�cia, mesmo que �s vezes escape aquele coment�rio indigesto. Nesse caso, o melhor rem�dio s�o as boas lembran�as.
Amargo mesmo � ver que hoje at� as rela��es familiares andam gourmetizadas.
A reuni�o da fam�lia acontece no whats.
O abra�o de parab�ns chega por inbox.
O sobrinho que acabou de nascer a gente v� na timeline.
A festa de anivers�rio da vov� � marcada num evento pela rede social.
Trocamos uma liga��o por um emoji sorrindo.
At� o "estou com saudades" virou um "t� sumido".
N�o que tudo isso seja errado.
Mas s� isso tamb�m n�o � certo.
� como requentar comida de ontem, ou como pegar o prato no micro-ondas e sentir a comida fria l� pela terceira garfada.
Uma reuni�o em fam�lia n�o pode ser gourmet.
Ela tem que ser saborosa.
E antes que eu me esque�a: hoje o conceito de fam�lia faz parte de um card�pio bem mais variado.
Tem pra quem gosta do tradicional.
Tem pra quem adora um mexid�o de amigos morando em rep�blica.
Tem pra quem n�o abre m�o do min�sculo prato franc�s apenas para dois.
Tem at� pra quem gosta do mesmo sabor.Lembra de como era bom?
At� pouco tempo atr�s o almo�o de domingo era sagrado.
A casa logo ficava cheia.
Hummmm... o cheiro de comida tomava conta da sala.
A crian�ada corria pelo quintal jogando bola.
O tio engra�ad�o, j� ensaiava uma piadinha para a meninada.
As tias fofocavam umas com as outras no jardim.
Os pais discutiam os jogos da rodada.
As m�es contavam as novidades da semana.
Vai dizer que tudo isso n�o tem um sabor �nico? Um sabor de inf�ncia.
Hoje em dia, n�o. O almo�o de domingo muitas vezes � um delivery desconhecido, que o filho mais velho deu match em um aplicativo qualquer de comida. A m�e comendo sozinha na mesa, o pai ainda jogando futebol no clube e o filho mais novo dividindo a aten��o entre prato de comida e o amigo que joga online.
Para n�s, o sabor gostoso das lembran�as tem que ser feito como seu prato favorito: com tempo, vontade e aten��o pra dar certo. O importante, como diria aquela velha propaganda, � que tudo seja feito com amor.
� por isso que aqui n�o � um lugar s� pra acabar com a fome.
Na nossa mesa, voc� n�o enche a barriga e vai embora. Aqui voc� enche a vida de boas lembran�as.
Junto com a sua fam�lia.